Vítejte u Mořského koníka, Vodní ul.81, Kroměříž

Rumové perníčky

Rumové perníčky

Rozpis na 40 kusů

 

30g másla, 280g hladké mouky, 150g cukru moučky, 3 lžíce medu, 1 lžíce rumu, 1 lžíce jedlé sody, 1 lžíce perníkového koření, 1 vejce, tuk na plech

 

Máslo nakrájejte na menší kousky. Přidejte prosátou hladkou mouku s moučkovým cukrem, med, rum, sodu, perníkové koření a vejce. Suroviny smíchejte a řádně propracujte na tuhé těsto, které zabalte do potravinové fólie nebo sáčku a uložte do chladničky, kde je nechte dva dny uležet.Celé těsto pak rozválejte na 3-4 mm silný plát. Poté z něj vykrajujte libovolné tvary, rozložte je na předem vymazaný plech a pečte při 180°C zhruba 16-20 minut. Po upečení perníčky potřete rozšlehaným žloutkem pro krásný lesk. Zdobíme bílkovou nebo rumovou  polevou, můžeme přidat i potravinářské barvivo…

Poleva I. - bílková:

150g cukru moučky, 1 bílek, 1 lžička citronové šťávy (nebo rumu)

Cukr prosijte přes velmi jemné sítko a důkladně ho utřete s bílkem a citronovou šťávou na hladkou lesklou polevu. Naplňte ji do sáčku a můžete zdobit.

 

Poleva II. – rumová:

150g moučkového cukru, asi lžíci rumu

Prosátý cukr smícháme s rumem a umícháme to do hladka. Dáme do zdobičky nebo zdobícího sáčku a perníčky namalijeme…

<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt"><u><span style="FONT-SIZE: 22pt; LINE-HEIGHT: 115%"><font face="Calibri">Rumové perníčky<o:p></o:p></font></span></u></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt"><font size="3" face="Calibri">Rozpis na 40 kusů</font></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt"><o:p><font size="3" face="Calibri">&nbsp;</font></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt"><font size="3" face="Calibri">30g másla, 280g hladké mouky, 150g cukru moučky, 3 lžíce medu, 1 lžíce rumu, 1 lžíce jedlé sody, 1 lžíce perníkového koření, 1 vejce, tuk na plech</font></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt"><o:p><font size="3" face="Calibri">&nbsp;</font></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt"><font face="Calibri"><font size="3">Máslo nakrájejte na menší kousky. Přidejte prosátou hladkou mouku s&nbsp;moučkovým cukrem, med, rum, sodu, perníkové koření a vejce. Suroviny smíchejte a řádně propracujte na tuhé těsto, které zabalte do potravinové fólie nebo sáčku a uložte do chladničky, kde je nechte dva dny uležet.Celé těsto pak rozválejte na 3-4 mm silný plát. Poté z&nbsp;něj vykrajujte libovolné tvary, rozložte je na předem vymazaný plech a pečte při 180</font><span style="FONT-SIZE: 10pt; LINE-HEIGHT: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt">°C zhruba 16-20 minut. Po upečení perníčky potřete rozšlehaným žloutkem pro krásný lesk. Zdobíme bílkovou nebo rumovou <span style="mso-spacerun: yes">&nbsp;</span>polevou, můžeme přidat i potravinářské barvivo…<o:p></o:p></span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt"><u><span style="FONT-SIZE: 20pt; LINE-HEIGHT: 115%"><font face="Calibri">Poleva I. - bílková:<o:p></o:p></font></span></u></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt"><span style="FONT-SIZE: 10pt; LINE-HEIGHT: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt"><font face="Calibri">150g cukru moučky, 1 bílek, 1 lžička citronové šťávy (nebo rumu)<o:p></o:p></font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt"><span style="FONT-SIZE: 10pt; LINE-HEIGHT: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt"><font face="Calibri">Cukr prosijte přes velmi jemné sítko a důkladně ho utřete s&nbsp;bílkem a citronovou šťávou na hladkou lesklou polevu. Naplňte ji do sáčku a můžete zdobit.<o:p></o:p></font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt"><span style="FONT-SIZE: 10pt; LINE-HEIGHT: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt"><o:p><font face="Calibri">&nbsp;</font></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt"><u><span style="FONT-SIZE: 22pt; LINE-HEIGHT: 115%"><font face="Calibri">Poleva II. – rumová:<o:p></o:p></font></span></u></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt"><font size="3" face="Calibri">150g moučkového cukru, asi lžíci rumu</font></p>
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt"><font size="3" face="Calibri">Prosátý cukr smícháme s&nbsp;rumem a umícháme to do hladka. Dáme do zdobičky nebo zdobícího sáčku a perníčky namalijeme…</font></p>

Rumové perníčky


Rozpis na 40 kusů


 


30g másla, 280g hladké mouky, 150g cukru moučky, 3 lžíce medu, 1 lžíce rumu, 1 lžíce jedlé sody, 1 lžíce perníkového koření, 1 vejce, tuk na plech


 


Máslo nakrájejte na menší kousky. Přidejte prosátou hladkou mouku s moučkovým cukrem, med, rum, sodu, perníkové koření a vejce. Suroviny smíchejte a řádně propracujte na tuhé těsto, které zabalte do potravinové fólie nebo sáčku a uložte do chladničky, kde je nechte dva dny uležet.Celé těsto pak rozválejte na 3-4 mm silný plát. Poté z něj vykrajujte libovolné tvary, rozložte je na předem vymazaný plech a pečte při 180°C zhruba 16-20 minut. Po upečení perníčky potřete rozšlehaným žloutkem pro krásný lesk. Zdobíme bílkovou nebo rumovou  polevou, můžeme přidat i potravinářské barvivo…


Poleva I. - bílková:


150g cukru moučky, 1 bílek, 1 lžička citronové šťávy (nebo rumu)


Cukr prosijte přes velmi jemné sítko a důkladně ho utřete s bílkem a citronovou šťávou na hladkou lesklou polevu. Naplňte ji do sáčku a můžete zdobit.


 


Poleva II. – rumová:


150g moučkového cukru, asi lžíci rumu


Prosátý cukr smícháme s rumem a umícháme to do hladka. Dáme do zdobičky nebo zdobícího sáčku a perníčky namalijeme…

20141220_170012.jpg
20141014_093438.jpg
20141014_093622.jpg
05.06.2015 12:39:09
katsal
Editace stránek

Líbí se Vám tyto stránky?

Ano - (3152 | 36%)
Ne - (2736 | 32%)
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one